| 000 | 00731nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20230419095022.0 | ||
| 008 | 230419b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9786254391477 | ||
| 040 | _cEnerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı | ||
| 082 |
_a637.3 _bPEY 2021 |
||
| 245 |
_aPeynir biliminin temelleri / _ceditörler Ali Adnan Hayaloğlu, Barbaros Özer |
||
| 260 |
_aAnkara : _bNobel Akademik Yayıncılık, _c2021 |
||
| 300 |
_axx, 812 s. : _btablo, şekil, resim ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aDizin vardır. | ||
| 504 | _aKaynakça kitap içi bölümlerin sonlarındadır. | ||
| 650 | _aPeynir yapımı | ||
| 700 |
_aHayaloğlu, Ali Adnan _eeditör |
||
| 700 |
_aÖzer, Barbaros _eeditör |
||
| 942 |
_2ddc _cBK _n1 |
||
| 999 |
_c1151 _d1151 |
||